न्यू दिल्ली। JUNK FOOD DANGER : फास्ट फूड के कारण बुराड़ी के एक परिवार पर दुखों का पहाड़ टूट पड़ा। लगभग हर रोज़ मोमो खाने के कारण उनकी 10 साल की बेटी के दिमाग ने लगभग काम करना ही बंद कर दिया। उसकी याददाश्त जाने लगी, वह छोटी-छोटी बातें भी याद नहीं रख पाती थी, और आखिरकार उसे चलने-फिरने में भी दिक्कत होने लगी। उसकी हालत लगातार बिगड़ती जा रही थी।
जानकारी के मुताबिक, मेडिकल टेस्ट से पता चला कि उसका लिवर फेल हो गया था। उसके शरीर में ज़हरीले तत्वों (toxins) के जमा होने की वजह से उसके दिमाग में सूजन आ गई थी, और उसे ICU में भर्ती कराना पड़ा। डॉक्टरों ने उसकी इस हालत की वजह मोमोज़ जैसे फास्ट फूड का बार-बार सेवन बताया।
दादाजी से पैसे लेकर मोमोज़ खरीदती थी
उसके माता-पिता दोनों ही नौकरी करते हैं, और उनकी गैर-मौजूदगी में, वह बच्ची अक्सर अपने दादाजी से पैसे लेकर बाहर से मोमोज़ और दूसरे स्नैक्स खरीदकर खाती थी। प्लाज़्माफेरेसिस या प्लाज़्मा एक्सचेंज (एक मेडिकल प्रक्रिया जिससे शरीर से हानिकारक तत्व निकाले जाते हैं) के ज़रिए इस मुश्किल दौर से उबरने के बाद, अब उसने मोमोज़ खाना पूरी तरह से छोड़ दिया है।
उसकी माँ, सावित्री माथुर ने बताया कि उनके पति किशोर मोबाइल रिपेयर का काम करते हैं, जबकि वह मुखर्जी नगर में एक केयरटेकर के तौर पर काम करती हैं। उनकी दो बेटियाँ हैं: 10 साल की तान्या और 8 साल की गौरी।
परिवार ने लक्षणों को पहचाना
माता-पिता ने बताया कि वे आमतौर पर घर का बना खाना ही देते थे, लेकिन काम की वजह से वे दिन का ज़्यादातर समय घर से बाहर ही रहते थे। स्कूल से लौटने के बाद, तान्या मोमोज़ या चिप्स खरीदकर खा लेती थी। शुरुआत में, वह चीज़ें भूलने लगी और उसे लगातार थकान महसूस होने लगी।
उसकी हालत इतनी बिगड़ गई कि वह खड़ी भी नहीं हो पा रही थी। उसे सबसे पहले पास के एक अस्पताल ले जाया गया, जहाँ टेस्ट में पता चला कि उसे गंभीर पीलिया (jaundice) है। किसी अनहोनी की आशंका से घबराकर, परिवार ने उसे मॉडल टाउन के यथार्थ अस्पताल में भर्ती करा दिया।
डॉक्टरों ने शुरू में लिवर ट्रांसप्लांट का सुझाव दिया था
डॉक्टरों ने शुरू में लड़की का लिवर ट्रांसप्लांट कराने का सुझाव दिया था, लेकिन प्लाज़्माफेरेसिस इलाज से उसकी हालत में सुधार आ गया। बच्चों के विशेषज्ञ डॉ. शैलेश शर्मा के मुताबिक, दिल्ली में लगभग 35 प्रतिशत बच्चों में फैटी लिवर के लक्षण दिखाई दे रहे हैं।
उन्होंने बताया कि फास्ट फूड, स्क्रीन पर ज़्यादा समय बिताना और शारीरिक गतिविधियों की कमी इसके मुख्य कारण हैं। अब छोटे बच्चों में भी लिवर फेल होने के गंभीर मामले सामने आ रहे हैं, जैसा कि इस मामले में हुआ।
प्लाज़्माफेरेसिस क्या है? प्लाज़्माफ़ेरेसिस एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें प्लाज़्मा को बदलकर शरीर से ज़हरीले पदार्थों को निकाल दिया जाता है। इसके बाद साफ़ प्लाज़्मा को वापस शरीर में डाल दिया जाता है।
इससे लिवर को आराम मिलता है और वह तेज़ी से ठीक हो पाता है। बच्चे को प्लाज़्मा की दो यूनिट की ज़रूरत पड़ी, जिससे लिवर ट्रांसप्लांट की ज़रूरत टल गई।
उन्होंने आगे बताया कि दिल्ली में बच्चे और बड़े, दोनों ही रोज़ाना सिर्फ़ 1 से 1.5 लीटर पानी पीते हैं, जबकि सही मेटाबॉलिज़्म के लिए कम से कम 2.5 लीटर पानी की ज़रूरत होती है। फ़ास्ट फ़ूड का ज़्यादा सेवन भी लिवर की सेहत को काफ़ी नुकसान पहुँचा रहा है। -क्रेडिट-jagran.com
