McDonald’s : E. Coli प्रकोप के कारण KFC, Pizza Hut ने प्याज का उपयोग बंद कर दिया
McDonald’s के Quarter Pounder बर्गर से जुड़े ई. कोली के हाल ही में हुए प्रकोप के कारण 13 अमेरिकी राज्यों में बीमारी के कम से कम 75 पुष्ट मामले सामने आए हैं। रोग नियंत्रण एवं रोकथाम केंद्र (सीडीसी) ने बताया कि 22 लोगों को अस्पताल में भर्ती कराया गया है, जिनमें से दो व्यक्तियों को ई. कोली से जुड़ी गंभीर किडनी संबंधी जटिलता का सामना करना पड़ा है। इस प्रकोप के कारण कोलोराडो में एक व्यक्ति की मौत भी हुई है।
यू.एस. खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) के स्वास्थ्य अधिकारियों ने अभी तक संदूषण के स्रोत की पुष्टि नहीं की है। हालांकि, प्रारंभिक निष्कर्षों से संकेत मिलता है कि क्वार्टर पाउंडर पर टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल किए जाने वाले कच्चे कटे हुए प्याज संभावित रूप से इसके लिए जिम्मेदार हो सकते हैं।
McDonald’s ने पुष्टि की है कि कैलिफोर्निया के उत्पाद आपूर्तिकर्ता टेलर फार्म्स ने अपने कोलोराडो स्प्रिंग्स सुविधा से प्याज उपलब्ध कराए थे। इस खोज के बाद, McDonald’s ने इस सुविधा से प्याज की आपूर्ति बंद कर दी।
एपी ने एक बयान में McDonald’s के हवाले से कहा, “हमने अनिश्चित काल के लिए टेलर फार्म्स की कोलोराडो स्प्रिंग्स सुविधा से प्याज की आपूर्ति बंद करने का निर्णय लिया है।” टेलर फार्म्स ने अपनी कोलोराडो सुविधा से विभिन्न ग्राहकों को वितरित किए गए पीले प्याज को वापस मंगाकर प्रतिक्रिया व्यक्त की और घोषणा की कि वह जांच में सीडीसी और एफडीए की सहायता करना जारी रखेगा।
McDonald’s : “बीमारियों और प्रभावित व्यक्तियों और परिवारों को देखकर हमें दुख होता है।”
McDonald’s ने Quarter Pounder को हटाया
मैकडॉनल्ड्स ने कई अमेरिकी राज्यों, विशेष रूप से मिडवेस्ट और माउंटेन क्षेत्रों में मेनू से क्वार्टर पाउंडर को अस्थायी रूप से हटा दिया है, जिससे लगभग 900 आउटलेट प्रभावित हुए हैं, जिनमें हवाई अड्डों जैसे परिवहन केंद्रों में कुछ शामिल हैं।
10 राज्यों में शुरुआती 49 मामलों से बढ़कर वर्तमान में 75 मामले हो गए हैं। कोलोराडो ने सबसे अधिक 26 मामलों की सूचना दी, जबकि अन्य मामले मोंटाना, नेब्रास्का और कई अन्य राज्यों में फैले हुए थे।
मामलों में वृद्धि के बावजूद, McDonald’s ने कहा कि उसने अतिरिक्त रेस्तरां से क्वार्टर पाउंडर को नहीं हटाया है। सीडीसी ने नोट किया कि कुछ रोगियों ने अपने लक्षणों के शुरू होने से पहले हाल ही में यात्रा की थी, जिनमें से कम से कम तीन ने यात्रा के दौरान मैकडॉनल्ड्स में खाना खाया था।
McDonald’s : No Onions
टेलर फ़ार्म्स ने रिकॉल जारी किया, लेकिन FDA प्रोटोकॉल के अनुसार, सार्वजनिक रूप से इसकी घोषणा नहीं की, जो कंपनियों को ग्राहकों को सीधे सूचित करने की अनुमति देता है। टैको बेल, पिज़्ज़ा हट, केएफसी और बर्गर किंग सहित अन्य फ़ास्ट-फ़ूड चेन ने भी एहतियात के तौर पर कुछ दुकानों से प्याज़ हटा दिए हैं।
इसमें शामिल ई. कोली स्ट्रेन हानिकारक विषाक्त पदार्थों का उत्पादन करने के लिए जाना जाता है जो बुखार, उल्टी और निर्जलीकरण जैसे गंभीर लक्षण पैदा करते हैं, जो विशेष रूप से छोटे बच्चों, बुजुर्गों और कमज़ोर प्रतिरक्षा वाले लोगों के लिए जोखिम भरा है।
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