superfood Moringa : इसमें केले के मुकाबले 15 गुना ज्यादा पोटेशियम
जालंधर। (Superfood Moringa is beneficial in all forms ) सहजन की फली, सुहंजन यानी मोरिंगा। इस फली में पोषक तत्वों की भरमार है। पंजाब, दिल्ली, उत्तर प्रदेश सहित भारत के बहुत से राज्यों में ये आसानी से मिल जाती है। बंगाल में इसके फूल से पकौड़े बनते हैं। हाल ही में जालंधर के किसी गाँव में जाना हुआ तो उनके किचन गार्डन में इसका पेड़ देख मन खुश हो गया। इसके गुण जान कर आप भी इसे बाजार से लाना और खाना शुरू कर देंगे। शहरों में हो सकता है कि अभी भी यह रूटीन किचन का हिस्सा न हो पर ग्रामीण इसके लाभ के जानकार हैं।
superfood Moringa : पत्तियों में संतरे के मुकाबले 7 गुना ज्यादा विटामिन सी
फ़ूड विशेषज्ञ चित्रा के अनुसार, सहजन की फली खाने से न सिर्फ जोड़ों और गठिया के दर्द में आराम मिलता है बल्कि ये सूजन, बैक्टीरियल इन्फेक्शन समेत दिल की स्वास्थ्य के लिए भी काफी फायदेमंद है। इसकी पत्तियों में संतरे के मुकाबले 7 गुना तक ज्यादा विटामिन सी होता है। रिसर्च के मुताबिक इसमें केले के मुकाबले 15 गुना ज्यादा पोटेशियम होता है। सहजन में कैल्शियम, प्रोटीन, आयरन और अमीनो एसिड भी काफी मात्रा में होता है जो कि बॉडी को हील करने और मसल्स को बनाने में मदद करता है।
superfood Moringa : डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद
सहजन को डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। कई स्टडीज में सामने आ चुका है कि सहजन में इंसुलिन जैसा प्रोटीन होता है जो कि ब्लड शुगर को कम करने में मदद करता है. इसकी पत्तियों में प्लांट कैमिकल पाया गया है जो कि शुगर को शरीर में ज्यादा बेहतर तरीके से प्रोसेस करता है और बॉडी इंसुलिन को कैसे रिलीज करे इसे लेकर प्रभावित करता है।
superfood Moringa : जोड़ों के दर्द और गठिया में रामबाण
रूमेटाइड अर्थराइटिस में फायदा करता है। जोड़ों के दर्द और गठिया में सहजन फली और इसकी पत्तियों का सेवन रामबाण साबित हो सकता है। सहजन की पत्तियों का रस स्वैलिंग फ्लूड को कम करता है और इससे रेडनेस और दर्द से भी राहत मिलती है।
superfood Moringa : ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर करने में मदद
सहजन की फली दिल संबंधी बीमारियों से बचाव करने में मदद करती है। इसमें मौजूद पोषक तत्व ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर करने में मदद कर सकते हैं। इसके साथ ही ब्लड प्रेशर को भी घटाते हैं जिससे दिल संबंधी बीमारियों का खतरा काफी कम हो जाता है।
सहजन की फली और इसकी पत्तियों के रस का सेवन याददाश्त को बढ़ाने में भी मददगार हो सकता है। इसमें प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो कि स्ट्रेस दूर करने में मदद करते हैं। इसके साथ ही ब्रेन की सूजन को भी दूर कर सकते हैं।
इम्यून सिस्टम को मजबूत करती है
ये फली इम्यून सिस्टम को भी मजबूत करती है। आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता अगर कमजोर है तो आपको तत्काल सहजन की फली का सेवन शुरू कर देना चाहिए। इसमें मौजूद न्यूट्रिएंट्स शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाने में मददगार होते हैं। पैनक्रियाटिक कैंसर सेल्स की ग्रोथ को धीमा करने में भी मोरिंगा मदद करती है।
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