Shocking – फूड पॉइज़निंग के चलते गई जान, स्ट्रीट फ़ूड का सेवन न करें लोग : डॉक्टर
झारखंड के बाजटो गांव में गोल गप्पे खाने से एक आठ साल की बच्चे की मौत हो गई। फूड पॉइज़निंग के चलते यह जान गई और करीब 20 दूसरे अस्पताल में भर्ती हैं। अधिकारियों ने सड़क किनारे गोलगप्पे बेचने वाले के खिलाफ तुरंत जांच शुरू कर दी है, क्योंकि पहले से ही बढ़ती गर्मी से होने वाली बीमारियों से जूझ रहे लोगों में डर फैल गया है।
सड़क किनारे से GOLGAPPE / गोलगप्पे खाने के बाद बच्चे बीमार पड़ गए
यह घटना तब हुई जब एक गोलगप्पे बेचने वाला गांव आया और बच्चों का एक ग्रुप यह मशहूर स्ट्रीट स्नैक खाने के लिए इकट्ठा हुआ। कुछ ही घंटों में, उनमें से कई को बहुत ज़्यादा तकलीफ़ होने लगी। जल्द ही, 18 बच्चों और दो बड़ों में गंभीर बीमारी के लक्षण दिखे।
परिवारों ने शुरू में लोकल इलाज करवाया, लेकिन हालत बिगड़ने पर पीड़ितों को सदर हॉस्पिटल और पास के हेल्थ सेंटर ले जाया गया। कोशिशों के बावजूद, एक बच्चे को बचाया नहीं जा सका।
रिश्तेदारों ने कहा कि यह पैटर्न खतरनाक था। एक के बाद एक, गोलगप्पे खाने वाले बीमार पड़ने लगे, जिससे पूरे गांव में डर फैल गया।
डिप्टी कमिश्नर रामनिवास यादव ने घटना की पुष्टि की और खाने में मिलावट का शक जताया। अधिकारियों ने कहा कि कई दिनों से रखा बासी खाना इसकी वजह हो सकता है।”
अधिकारियों का मानना है कि वेंडर द्वारा इस्तेमाल की जाने वाली चीज़ें, जिसमें फ्लेवर्ड पानी भी शामिल है, कई दिनों से बिना सही रेफ्रिजरेशन के स्टोर की गई होंगी – यह एक रिस्की तरीका है, खासकर बहुत ज़्यादा गर्मी में।
जब डॉक्टर से बात की गई तो उनका कहना था कि बहुत सी चीजों का ध्यान रखा जाना चाहिए।
हमेशा ऐसी चीज़ें खाएं जो fresh पकाई गई हों और गरम परोसी गई हों। बासी खाना न खाएं। चटनी, सॉस और स्ट्रीट स्नैक्स में इस्तेमाल होने वाला फ्लेवर्ड पानी को तुरंत न कह दें।
अगर पानी की क्वालिटी खराब है, तो गोलगप्पे, जूस और बर्फ वाली ड्रिंक्स जैसी चीज़ों में ज़्यादा खतरा हो सकता है। सीलबंद बोतल वाला पानी चुनें और बर्फ न डालें।
बाहर खाने जा रहे तो साफ़ बर्तन, ढकी हुई चीज़ें और कचरे का सही तरीके से डिस्पोज़ल चेक कर लें।
खुले में बिकने वाले कटे हुए फल और कच्चे सलाद से बचें। साबुत फल खाना ज़्यादा सुरक्षित है जिन्हें आप खुद छील सकें।
अगर किसी चीज़ से अजीब महक या स्वाद आए, तो तुरंत खाना बंद कर दें।
हाइड्रेटेड रहें, लेकिन समझदारी से। खूब सारे लिक्विड पिएं, लेकिन पैकेज्ड ड्रिंक्स या भरोसेमंद जगहों से पानी जैसे सुरक्षित ऑप्शन ही पिएं। बोतलें या गिलास शेयर करने से बचें।
शुरुआती लक्षणों पर ध्यान दें। अगर बाहर खाने के बाद आपको जी मिचलाना, उल्टी, पेट दर्द या डायरिया हो, तो तुरंत डॉक्टर से सलाह लें, खासकर बहुत ज़्यादा गर्मी में, जहां डिहाइड्रेशन होता है।
